Krakelgården´s blogg

Ta en titt på Receptsök den snabba vägen att finna direktlänkar till recept.  Jag har en liten receptdel som jag delar med Skogshem´s trädgårds blogg.  Vi har väl båda varit lite slappa att skriva in våra recept, så jag skall erkänna att det blev ett uppvaknande efter att jag sökt recept på denna sida.  Det finns så många goda recept och variationerna på recepten är oändliga.  När vi har haft våra kärring träffar har vi funderat på att en dag bara laga nyttig och udda mat.  Jag tycker att jag ibland kör fast i matlagningen och bra går efter mina gamla recept.  Rosa bjöd på Sojabiffar en onsdag som var så otroligt goda och nyttiga.  Det händer ju att vi river garage och gör andra tunga grejer på våra kärring träffar och då är det bra med mat som inte är för fet.  Vi har också funderat på vad vi skall laga för mat när sommarn kommer och värmen gör en matt.  När jag har varit i Thailand åt jag ordentligt men gick inte upp i vikt eller kände att jag hade svårt att äta på grund av värmen.  Så lite Thailändska recept hade inte varit dumt att söka efter eller lite nyttiga grill recept att ta fram så det inte bara blir grillkorvar nu till sommarn.

Vi brukar laga någon mat eller ha fika med oss på kärring träffarna. Man brukar bli ganska hungrig när man har jobbat en stund, fast Rosa är så snäll att hon brukar bjuda på maten först innan man börjar jobba.  Jag brukar börja med jobbet så får jag se om jag dukar fram maten .  Skall ta och piffa till våra kärring träffar med att vi skall ta ett recept härifrån och laga något gott.

Bak dax idag så jag har städat och skurat och plockat undan julklappar och papper som har legat i mitt kök. Det är så trist väder ute att det har känns som kvällen hela dan och jag har tagit fel på klockan hela tiden. Tog en långpromenad med Shakira och passade på att fotografera med raw inställningen. Funderar skarpt på att låsa minneskortet så jag slipper ta firmupdate varje gång och hellre ta 2 minneskort med mig ut. Jag tycker bilderna blir betydligt bättre i raw och ger mig mycket mera spelrum om jag vill manipulera dem i Gimp. Raw bilderna ger betydligt djupare färger medan jpg bilderna ibland känns lite blaskiga om man jämför dem. Det var sidan Bild och Foto som gjorde mig intresserad av raw bilder. Här har jag gjort en slideshow på dagens bilder när jag var ute och promenerade. Skall ta mig en dusch och sedan starta med bakningen. Rosa tipsade mig om bakplåtar som kunde tänkas passa perfekt i vedspisen. Tusen tack Rosa.

Japp då är jag klar för att börja baka. Tänkte baka Grekiskt lantbröd, Rimbo bullar och Muffins. Har tänt på vedspisen och lantbrödet är det första som skall in. Hm bröden blev plattare än beräknat men är jätte gott. Kom att tänka på när jag och Elvy bakade bröd för flera år sedan och min bror kom och delade limpan på mitten och började äta. Vi blev jätte griniga på honom, men tittar jag nu på mitt platta bröd så får jag lust att göra likadant själv. Rimbo bullarna blev jätte fina och är otroligt goda. Har bara en son hemma just nu, Micael är kvar hos kusinen i Uddevalla. Jag skyndade mig att ta kort på bullarna medan de finns några kvar. Har man väl börjat äta dem är det svårt att sluta. Muffinsen blev goda men kändes lite väl mättsamma. Tja man kanske inte skall små nalla medan man bakar, just nu är jag propp mätt.

När jag tittade på sidorna på tisdagstemat då var det många som hade bakat eller skulle sätta i gång och baka. Från sett när vi bakade pepparkakshus hos Elvy så har jag inte bakat på ett par år. Jag blev verkligen sugen på att baka idag och då testa vedspisen. Men jag tänkte det var bäst att börja med färdiga mixer. Det var jätte trist förra gången då allt blev halvfärdigt och att jag inte fick upp värmen ordentligt. Ungarna blev jätte besvikna och har inte glömt det än. Gubben stack i väg och köpte hallonkaka, pepparkaka och citronkaka. Jag la in skinktermometer och väntade en liten stund. Fattar inte riktigt vad jag gjorde för fel förra gången, för nu var ugnen snabbt uppe i 180 och jag fick öppna luckan en liten stund. Skall man baka i vedspisen blir det bäst om man låter kakan vara inne 35 min i stället för 45 eller att göra smeten lite lösare. Fick gjort 3 kakor som jag skall ha med till kärringträffen i morgon. Vi passade på att laga potatis och korv i långpannan nu när spisen var uppvärm och klar.  Skall testa någon dag att baka Rimbo bullar.  Rosa har suttit och lagt in nya recept på vår recept sida som jag gärna vill testa.