-
Fläderbär
Ta en matsked när du känner av att en förkylning är på gång. Den går också att dricka som saft, gärna varm. Sirapen innehåller även timjan. Timjan har historiskt använts främst vid luftrörsbesvär.
Receptet har jag hittat i Lisen Sundgrens bok ”Lisens gröna värld”.
2 dl fläderbär
4 kvistar färsk timjan eller 2 msk torkad
1 liter vatten
3 dl rårörssocker eller honung
Lägg bären och timjan i det kalla vattnet. Låt koka upp och sjud sedan under lock 1 timme. Då ska vätskan ha reducerats till cirka hälften. Sila bort bären och släng dem.
Häll tillbaka saften i kastrullen, värm upp den och tillsätt sockret/honungen. Rör om tills det löst sig.
Låt blandningen svalna och häll upp på mörk glasflaska. Förvara i kylen.
-
Massvis av fjärilar
Våra Buddlejor står i full blom och fjärilarna är som tokiga. Vi har försökt att plantera blommor som drar till sig fjärilar och bin. I år verkar det som vi verkligen har lyckats och nu är buskarna fulla av insekter. Vi kommer att bygga fler insektshotell och förbättra rabatterna allt eftersom. De it är verkligen en fröjd för ögat att se allt liv och jag kan sitta här i timmar och bara njuta av hur intensivt de flyger fram och tillbaks på blommorna.
Jag hittade en kanon sida när jag googlade lite fakta om fjärilar och nästa år kommar jag att testa en fjärils bar. Sidan heter “ Öka dina chancer till god skörd – öppna en fjärilsbar” – Skribent : Lotta Lindholm. Här nedanför kan ni se min damm, önskade att det gick att visa bättre. Vissa videor vill man bara krypa in för att få ta del av känslan……..tycker inte jag lyckas så bra , men det är barra att öva på.
-
Nu lägger de ägg
Det har varit helt underbart väder och vi har påbörjat att måla uteplatsen. Nackdelen med den gula färgen är att den blir matt så fort att man skulle behöva måla om varje år. Nu finns den bara med lite röd nyans i, så vi beslöt att måla om husen röda. Micaels hus är lika fint ännu och det var nog 7 år sedan.
Trollsländorna kommer tillbaka varje år och lägger ägg och jag har väntat länge på att de skall dyka upp. Vi var lite oroliga att tömning av dammen skulle göra så de inte kom i år, men ack så fel vi hade. Vi skyndade oss att sätta växter längs kanten för det är där de lägger äggen och nu behöver vi bara byta ut vissa plantor men det påverkar inte trollsländorna.
De här bilderna har jag tagit med min Samsung s20 Ultra och vete tusan om den inte är bättre än min Canon. Fördelen är att den tar rörliga bilder så jag kan plocka ut den som blev bäst. Vilket nästan är ett måste när man tar närbilder, i alla fall för mig som inte håller mobilen still.
-
Dammbygge
Gubben hade fått för sig att dammen läckte !? Vilket den inte gjorde! Så det blev att vi inte gjorde något med växterna runt dammen utan bara väntade att få tummen ur att börja tömma den och då passa på att bygga ut den.
Men nu i våras så körde vi igång och jag blev chockad över hur mycke grodor och paddor vi hade! Jösses! Det rörde sig överallt och vi släppa ner de vi fick fatt på i den lilla dammen vid krydd spiralen tills vi blev klara.
Sönerna hjälpte till med den tunga duken, hämta och flytta på de stora stenarna. Det var härligt att se hur dammen växte fram, men jag gick mest och längtade tills vi skulle hämta blommor och framför allt , fylla upp dammen så djurlivet kom igång igen.
Gubben ville även använda den gamla foder rännan. Sedan kommer vi bygga ut altanen så den kommer vara kloss an rännan. Men det blir ett lite senare projekt.
-
Fläder
Då var det dags att göra Flädersaft! Vi har fått ett fläder träd alldeles vid våran lilla uteplats mitt i backen och blom klasarna lös så vita att de var svåra att missa. Så det var bara att leta recept och köpa lite citroner.
Jippy var med ute och vi passade på att kolla i hagarna. Det känns som vi fått mer träd? Eller rättare sagt, de har blivit så stora att jag inte bara går förbi. Hittade en ny vildros buske med längst gärdsgården.
Tänkte jag skulle testa att göra lite fläder marmelad nu när vi har så gott om blommor. Jag har även smakat på fläderbubbel som var riktigt gott. Det finns en hel del man kan göra och jag skall söka vidare på recepten.
Dagens lilla hjälpreda ! 🙂
