• Trädgården

    Lilla Paviljongen

    Vilo plats

    Rejäl upprensning i trädgårdarna och vi satte ut lilla paviljongen/ eller vad man nu skall kalla det på altanen. Märkte efter att vi rensat bort buskar och den stora gren högen att altan hade vridit sig, så det blir till att ta domkraften och sätta rätt cement skivorna under så det inte vrider sig mera. Köpte lampor på Jula och kommer att göra om tyget som sitter runt. Det behöver bli lite mysigare och ett bättre tak så vi slipper att plocka bort det till vinter.

    Vilo plats
  • Trädgården

    Fläderbär

    fläder
    Tog in en del av fläderbären som inte hängde så högt. Tänker testa att torka dem och använda dem till te och göra fläder sirap. De stärker immunförsvaret i förkylningstider  Fläderbär innehåller mycket C-vitamin och används ofta för att lindra förkylning och feber.

    Ta en matsked när du känner av att en förkylning är på gång. Den går också att dricka som saft, gärna varm. Sirapen innehåller även timjan. Timjan har historiskt använts främst vid luftrörsbesvär.

    Receptet har jag hittat i Lisen Sundgrens bok ”Lisens gröna värld”.

    2 dl fläderbär

    4 kvistar färsk timjan eller 2 msk torkad

    1 liter vatten

    3 dl rårörssocker eller honung

    Lägg bären och timjan i det kalla vattnet. Låt koka upp och sjud sedan under lock 1 timme. Då ska vätskan ha reducerats till cirka hälften. Sila bort bären och släng dem.

    Häll tillbaka saften i kastrullen, värm upp den och tillsätt sockret/honungen. Rör om tills det löst sig.

    Låt blandningen svalna och häll upp på mörk glasflaska. Förvara i kylen.