• Trädgården

    Fläderbär

    fläder
    Tog in en del av fläderbären som inte hängde så högt. Tänker testa att torka dem och använda dem till te och göra fläder sirap. De stärker immunförsvaret i förkylningstider  Fläderbär innehåller mycket C-vitamin och används ofta för att lindra förkylning och feber.

    Ta en matsked när du känner av att en förkylning är på gång. Den går också att dricka som saft, gärna varm. Sirapen innehåller även timjan. Timjan har historiskt använts främst vid luftrörsbesvär.

    Receptet har jag hittat i Lisen Sundgrens bok ”Lisens gröna värld”.

    2 dl fläderbär

    4 kvistar färsk timjan eller 2 msk torkad

    1 liter vatten

    3 dl rårörssocker eller honung

    Lägg bären och timjan i det kalla vattnet. Låt koka upp och sjud sedan under lock 1 timme. Då ska vätskan ha reducerats till cirka hälften. Sila bort bären och släng dem.

    Häll tillbaka saften i kastrullen, värm upp den och tillsätt sockret/honungen. Rör om tills det löst sig.

    Låt blandningen svalna och häll upp på mörk glasflaska. Förvara i kylen.

  • Trädgården

    Det blev ett par buskar!

    Krusbär

    Härligt! Hittade 3 hyfsat stora buskar. Gav en stor och en mindre till Rosa. Satte 2 vid kryddspiralen och 3 mindre i gropen. Elvy fick en mitt i mellan. Kom inte ihåg var hon hade sått någonstans, så jag satte den vid hennes morötter. Har fler buskar uti hagen och ett par rejäla nere vid brevlådan. Mina hästar var smarta och stannade inne i stallet så jag fick grävt i fred, precis när jag började gräva så öppnade nämligen himlen sig! Usch!

    Nu när jag sitter och skriver så skiner solen, men jag tror jag skall ta mig en kopp kaffe och kolla på film. Resten av buskarna kan stå kvar ett tag till.

  • 1 objekt 365 dagar

    Skulle bara ha lite glass!

    Men! var är glassen?

     

    Rosa kom och hämtade mig och Lill-polarn i morse. Vi skulle städa ur hennes lillebrors lägenhet till klockan tolv. Sedan skulle vi över till den nya lägenheten och käka smörgåstårta. Mums! det är bland det godaste som finns. Som tur var så var det inte så smutsigt, och vi var ganska många.

    Lill-polarn såg helt chockad ut när han kom in och det var helt tomt, han tyckte det var så synd om Lennart som inte hade några möbler. Jag vet inte hur många gånger jag och Rosa fick förklara att möblerna var i den andra lägenheten och att vi bara skulle städa. Han kunde lugnt behålla sin lilla veckopeng.  Lill-polarn tog tag i en dammtrasa och torkade av alla lister och trösklar.  Plötsligt hör jag Rosa utbrista : men jösses då!  Lill-polarn hade blivit sugen på glass och letat i frysen när jag hade gått förbi och tagit pallen.

    Jag hade inte sett att han stod där! trodde han var i sovrummet och städade. Så det var en liten frusen och stel Lill-polare vi tog med över till den andra lägenheten. Vi hann inte mer än innanför dörren förrän Lill-polarn kvicknade till och hojtade: Jösses! vad möbler och vilken röra! Han fick sitta på min axel så jag inte tappade bort honom i röran.